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Kulinarisches

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Beitrag 1–6

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19.02.2002
Brettljause
Infos für Genießer
Zu einem g'miatlichen Sonntag gehört für viele Steirer ein gutes Glaserl Wein und eine deftige Jause in einer der unzähligen urigen Buschenschänken der grünen Mark. Dort kommt übrigens - egal ob pikant oder süß - nur das auf den Tisch, was die Betreiber selbst produzieren.

19.02.2002
Kürbiskernöl
Infos für Genießer
Salat mit Kernöldressing, Kernöleierspeise oder auch Kernölkuchen: Das Kürbiskernöl wird in der steirischen Küche wegen seines unverkennbaren nussigen Geschmackes sehr geschätzt. Und auch in der Medizin genießt der Kürbiskern mittlerweile eine hohe Reputation.

19.02.2002
Schilcher
Infos für Genießer
Der Schilcher wird zu 100 Prozent aus in der Steiermark gewachsene blauen Wildbacher-Trauben gekeltert. Zwiebelfarben bis Rubinrot besticht dieser sehr trockene Roséwein mit hohem Säureanteil durch seine …

19.02.2002
Steirische Schmankerl
Infos für Genießer
Bei der steirischen Küche kommt jeder auf den Geschmack: Denn ob deftig oder exquisit, in der grünen Mark gibt es für jeden Gaumen das richtige.Ein frisches, üppig belegtes Bauernbrot gehört hier genauso zu den regionalen Köstlichkeiten wie ein leichter Salat mit Kernöldressing.Und als besonderes Schmankerl gilt weltweit der Schilcher, ein trockener Roséwein.

19.02.2002
Sturm + Kastanien
Infos für Genießer
Heiße Kastanien und kühler Sturm (in Gärung befindlicher Traubenmost): Nichts mögen die Steirerinnen und Steirer an kalten Herbstabenden lieber. Doch auch tagsüber lassen sich Spaziergängerinnen und …

19.02.2002
Weine von Weltruf und kulinarischer Genuss ...
Essen und Trinken in der Steiermark
Einfach einmal einen Tag blau machen ... Für alle, die den Alltagsstress hinter sich lassen wollen und Erholung suchen, denen sei eine Tour durch die steirischen Weinregionen empfohlen.Entspannen und genießen lässt es sich im grünen Herzen Österreichs nämlich am besten mit einem Glaserl Wein und weiteren kulinarischen Genüssen.

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