Geselchtes ist ein Muss auf jeder steirischen Brettljause.
Aufstriche, Käse, Gurkerl, frisch gerissener Kren und natürlich Geselchtes gehören auf jede steirische Brettljause. Auf der Webpage der Landwirtschaftskammer Steiermark finden Freunde des Selchfleisches die Adressen der besten Produzenten.